Sachbuch

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1.Stock: Sachbücher
Autor:Grunauer, Johann Albrecht
Titel:Das vollständige und vermehrte, auf die neueste Art eingerichtete Kochbuch
Beteiligte:Protzner, Wolfgang [Hrsg.]
Reihe/Zeitschrift:("Die Plassenburg" ; 57 ; 57)
Verfasserangabe:Johann Albrecht Grunauer
Erschienen:Repr. der Nürnberger Erstausg. von 1733 / hrsg. von Wolfgang Protzner - Würzburg : Echter, 2008
ISBN13:978-3-429-02966-1
ISBN10:3-429-02966-X
Einband:19,80 €
Preis:19,80 Euro
Standort:Dx Grunauer, J. A.
Schlagwort(e):Kochbuch ; Franken ; Geschichte
Annotation:Die wohl größte Kochbuchsammlung Frankens, die Adalbert-Raps-Bibliothek zur Gewürzgeschichte, findet sich auf der Plassenburg ob Kulmbach. Eine besonders interessante Ausgabe in deren Bestand ist "Das vollständige und vermehrte auf die neueste Art eingerichtete Koch=Buch" von J. A. Grunauer. Der vorliegende Band ist ein Reprint der Nürnberger Erstausgabe von 1733.

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00834417 Details verfügbar

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